Fraise 3
三軒茶屋から徒歩5分。「Fraise 3（フレーズスリー）」は、2023年8月オープンの新感覚カフェ＆バーです。SNSで話題の「おひとり様ホールケーキ」や、オーダーごとに仕上げる本格的なスイーツで、スイーツ好きの間で注目を集めています。推し活での利用から日常使いまで、幅広いシーンで特別な時間を演出してくれる、こだわりのカフェです。
お店の内装：無機質な空間で推し活に最適
急な階段を上った3階にある店内は、グレーとホワイトを基調としたミニマルな空間デザイン。韓国カフェのようなシンプルでスタイリッシュな雰囲気は、写真映えも抜群です。カウンター席からは、スタッフがケーキを丁寧に仕上げる様子を眺めることができ、ライブ感も楽しめます。
奥にある個室は推し活での利用にも人気で、プライベートな空間で特別な時間を過ごせます。夜になると照明が落とされ、バーのような落ち着いた雰囲気に変わるのも魅力の一つです。
こだわり・コンセプト：極上生クリームと国産いちごの専門店
「美味しい生クリームと苺のお店」というコンセプトの通り、Fraise 3の生クリームへのこだわりは並々ならぬものがあります。動物性の生クリームを使用し、甘さを抑えたミルキーで軽い口当たりは、「今まで食べた中で一番美味しい」という声も多数。
全てのケーキはオーダーを受けてから最終仕上げを行うため、作りたての新鮮な味わいが楽しめます。また、季節を問わず国産いちごを提供できる仕入れルートを確保しており、一年中フレッシュないちごスイーツが味わえるのも大きな特徴です。
メニュー：話題の可愛いおひとり様ホールケーキ
SNSで大注目の「おひとり様ホールケーキ」は、事前予約必須の特別メニュー。自分だけのホールケーキにリボンがついた可愛らしいビジュアルは、推し活はもちろん、自分へのご褒美にも最適です。「苺のショートケーキ大福」（1,380円）は、もちもちの求肥に包まれたショートケーキという斬新な組み合わせ。
「とろける苺のシフォンケーキ」は、ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリームといちごソースをかけて楽しむスタイルで、その軽やかな食感が人気です。ドリンクメニューも充実しており、「ラメソーダ」はキラキラと舞うラメが幻想的で、見た目も楽しめる一品となっています。
混雑度：基本は予約が必須！メニューの切り替えの時期は狙い目！
週末の13時、15時のオープン時間は特に混雑し、予約なしでは入店困難な場合が多いです。特に土日は開店前から行列ができることもあります。平日の夕方以降は比較的ゆったりと過ごせますが、席数が18席と限られているため、事前予約が確実です。
混雑時は90分制となり、ワンドリンク＋ワンスイーツの注文が必須となります。営業時間は曜日により異なり、木・金・土は夜遅くまで営業しているため、仕事帰りの夜パフェも楽しめます。定休日の水曜日以外にも営業時間の変動があるため、訪問前にInstagram（@fraise3_sangenjaya）での確認をおすすめします。
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