【日比谷カフェ】宝石のようなケーキで話題！優雅に過ごせる上品カフェTHE BLUE

THE BLUE（ザブルー）

THE BLUE（ザブルー）

日比谷駅徒歩1分という抜群の立地にある「THE BLUE」は、2022年10月にオープンしたカフェ&ダイニングです。宝石箱をコンセプトにした店内で味わえる美しすぎるケーキが話題となり、連日多くの女性客で賑わっています。日比谷ゴジラスクエアに隣接する好立地で、観劇前後やデートスポットとしても人気を集めているこちらのお店は、SNSでも大きな話題となっている注目のカフェです。

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お店の内装：宝石箱をイメージしたラグジュアリー空間

店内に足を踏み入れると、店名通りブルーを基調とした洗練された空間が広がります。煌めく照明やラグジュアリーなインテリアが印象的で、まさに宝石箱の中にいるような特別感を演出しています。

座席は店内10席、テラス18席、特別なエッグチェア2席、ソファ2席の計32席で構成されており、中でもエッグチェアは予約時に指定できる人気の座席です。店内は決して広くありませんが、その分コンパクトで上質な空間となっており、どの席からでもフォトジェニックな写真撮影が楽しめます。

こだわり：女性起業家が手がけるアート性の高いスイーツ

アパレル業界でキャリアを積んできた女性起業家宮本氏が手がけるTHE BLUEは、単なるカフェの枠を超えたアート作品のような美しいケーキが最大の特徴です。特に店名にもなっている「THE BLUE」は、キルシュ香るバニラムースにベリーソース、ブルーベリーのジュレを組み合わせた繊細な味わいで、見た目の美しさと本格的な味わいを両立させています。QRコードでのオーダーシステムを採用し、サービスもスムーズ。

おすすめメニュー：宝石ケーキとモチモチ生パスタが絶品

一番人気は何といっても店名を冠した「THE BLUE」（890円）で、その美しい青色は食べるのがもったいないほど。

バニラムースベースでラム酒が効いた大人の味わいです。他にもフランボワーズやピーチなど、季節に応じて様々な宝石ケーキを展開しています。食事メニューでは生パスタが評判で、もちもちした食感が特徴的。サラダランチには具沢山のドライイチジクやナッツ、チーズが入っており、栄養バランスも◎。ランチセットはドリンク付きで1,500円前後とコストパフォーマンスも良好です。